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Educazione alimentare

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S come Salute

L’attività fisica fa bene al diabete! Se praticata in maniera costante e accompagnata da una dieta specifica, infatti, è utile per mantenere un buon controllo della glicemia e di altri fattori correlati a questa patologia. E queste lunghe pedalate ne sono l’esempio, testimoniando come sia possibile avere una vita sana e fisicamente efficiente nonostante il diabete. Con la serietà, la costanza e l’impegno nella cura nessun obiettivo è precluso ai circa 246 milioni di diabetici in tutto il mondo che per tutelare la propria salute possono trovare uno stimolo in più per vivere con coraggio e speranza la propria esistenza, senza chiudersi in se stessi. (Mauro Talini)

S come Spiritualità

Nel capodanno 2007 ad un incontro di preghiera ho incrociato la strada dell’Associazione Internazionale Padre Kolbe – A.I.P.K. Onlus, mi sono appassionato a questa realtà, ne sono diventato socio e ho deciso di sostenerne – a mio modo – i progetti umanitari ed educativi che porta avanti in Brasile, Bolivia e Argentina. L’impresa “Una bici mille speranze” mi ha permesso di coniugare salute, sport e solidarietà e di trasformare i miei limiti in un’opportunità per raccogliere fondi per “La Città della Speranza”, il progetto di solidarietà e di formazione alla vita che l’A.I.P.K. sta realizzando a Riacho Grande (San Paolo – Brasile). Si tratta di un progetto che mira alla formazione integrale della persona e che cerca di garantire una vita dignitosa e la possibilità di costruire un futuro di speranza per bambini e giovani che in questo territorio vivono in condizioni di estrema povertà. Il sogno di A.I.P.K. è costruire a fianco del Centro sociale, inaugurato nel marzo 2009, un Centro di formazione alla vita per offrire anche agli adulti educazione e formazione, valori fondamentali per costituire azioni di sviluppo auto-sostenibili all’interno della comunità stessa. Questo e altri progetti dell’Associazione Internazionale Padre Kolbe mi accompagneranno nelle prossime pedalate, perché i chilometri percorsi possano trasformarsi in gesti d’amore e solidarietà.

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